Toffe ontbijt- en koffietentjes zijn er in Kopenhagen in overvloed! Tijdens mijn halfjaar studeren in Kopenhagen, probeerde ik elke week wel éen (of meerdere ?) cafeetjes uit. Vandaag deel ik mijn favorieten: 10x ontbijt en koffie in Kopenhagen! Deze plekjes zijn echt de moeite waard om te bezoeken!
Hoe is het weer in Nederland? Hier in Kopenhagen is het volop herfst! De wind waait hard, het is een stuk kouder geworden en de supermarkten liggen vol met pompoenen. Ik heb de afgelopen tijd dan ook heerlijke herfstige gerechten gemaakt! Van soepjes tot appelcompote en warme desserts. Kijk lekker mee voor een flinke dosis kookinspiratie.
Yes, het is weer de tijd van het jaar waarin allerlei lekkere soorten fruit in Nederland rijp worden! Mijn moeder heeft een moestuin en oogst elk jaar een hoop aardbeien en bessen. Ze maakt er regelmatig een clafoutis mee: van oorsprong Frans gebak. Ontzettend makkelijk om te maken, en zó lekker! Ze leerde het recept ook aan mij, en vandaag deel ik ´m.
Sinds ik op kamers woon (alweer 1 jaar en 5 maanden nu!) vind ik het leuk om lekker gevarieerd te koken en nieuwe dingen uit te proberen. Ik legde een aantal gerechten vast die ik in de afgelopen weken maakte en laat ze vandaag aan je zien. Kortom: het is tijd voor een nieuwe, flinke dosis recepteninspiratie!
Goede koffie, originele salades, een hoop taartjes en érg lekkere matcha kokos latté. Toen ik vorige
week in de net geopende Exki ging ontbijten, zag ik zoveel lekkers dat ik uit keuzestress bijna niet
wist wat ik op mijn dienblaadje moest zetten. Ik laat introduceer vandaag graag dit leuke
nieuwe tentje aan je!