Ik ben best wel veel met eten bezig, en laat jullie daar ook regelmatig wat van zien. Maar, een hele dag bijhouden wat ik allemaal eet: dat heb ik nog nooit gedaan! Dat werd hoog tijd dus. Afgelopen zondag was het zover, en vandaag neem ik je mee in de taartjes, aardbeien, verse broodjes en salade! Smikkel mee :)
Utrecht is bij uitstek dé restaurantjesstad. En laat ik nou net op 10 minuten treinafstand van Utrecht wonen. Rond een uur of 6 ‘s avonds ben ik dus regelmatig te vinden in één van de gezellige tentjes daar, met een lekker bord eten voor mijn neus. Twee weken terug ging ik met mijn moeder naar ‘Gys’, en over dit hippe, goedkope en super healthy restaurantje ben ik zó enthousiast dat ik hem graag met jullie wil delen! Must-go!
Hoi hoi! Hoe is het? Ik zit zelf nu met een mega volle maag achter mijn laptopje dit artikeltje te tikken, even uitbuiken. Er past echt niets meer bij. Ik kom net terug van mijn allereerste bezoekje aan de Starbucks, en lékker dat het was! Ook heel gezellig om weer even lekker bij te kletsen met Dianne.
Kleine rolletjes gemaakt van rijstvel, gevuld met groente en noedels. En dan niet frituren, zoals je doet bij een loempia, maar gewoon zo opeten. Een stuk gezonder, en misschien ook nog wel lekkerder. Springrolls, zo heten ze. Ik was al tijden benieuwd naar hoe deze gekke rolletjes nou zouden smaken, en éindelijk heb ik ze nu zelf ook gemaakt! En oh boy, ze zijn lékker… Vandaag het recept!
Tijdens een struintochtje door de Jumbo spotte ik opeens de toffe, pastelkleurige pakken van Verival. Dat zag er leuk uit! En ja, ik val nogal voor mooie verpakkingen, dus ik keek nog eens even wat beter. En hé, tussen al die pakken stond ook kant-en-klare havermout, in twee bijzondere smaken: mango-jodenkers en braam-rozijn! Ondanks de schrikbarend hoge prijs, 4,40, nam ik twee pakken mee. Dit moest ik gewoon uitproberen.