Categorie

Food

Recept: noten/chocolade ijs zónder ijsmachine!

recept noten chocolade ijs

Herinneren jullie je nog dit ijsje nog? Het was één van de lekkerste ijsjes die ik óóit heb gegeten. Om precies te zijn was het een ijsje met stukjes noot, chocolade en caramelsaus, DELISH! Maar… Ten eerste zat het ijsje bomvol calorieën, wat voor een keer op zich niet erg is, maar het is toch niet zo’n goed idee om dit om de dag te eten, én dit ijsje is bijna nergens te koop. Dus ging ik zelf aan de slag. Maar dit keer via the healthy way, én zonder ijsmachine!

Lees verder

Pretty Picture: I HAVEN’T GOT WORDS FOR IT

noten ijsje

Ik heb hier gewoon geen woorden voor. De combinatie van pure walnoten uit de Vercors, crunchy stukjes chocolade en caramelsaus is kort gezegd GEWELDIG! Dit heerlijke ijsje wat je hierboven ziet at ik een paar weken geleden in Frankrijk. De walnoten in het ijs kwamen regelrecht van de boomgaarden in de buurt, nadat ze een poosje gedroogd waren. En die puurheid, dat proef je.

Zoals altijd kon ik het ook nu weer niet laten om een foto te maken. Het vrolijke groene bakje, de vlaggetjes op de achtergrond… Ik heb heimwee. 

Wat is het lekkerste ijsje dat jij óóit hebt gegeten!

O ja, nog even een korte update: vanaf volgende week zal er weer gewoon elke dag een ‘normaal’ artikel online komen, dit is dus de laatste Pretty Picture. Dus: elke maandag Join My Life, elke vrijdag een video, en verder elke dag een artikel. See you!

Liefs Anniek

Té lekker om waar te zijn

croissant cake

Vorige week maandag kwam er een post online waarin ik vertelde dat ik in de zomer een grote neiging heb om lekker gezond te eten. Frisse salades en waterijsjes zijn nou eenmaal heerlijk bij warm weer! Maar de zomer heeft ook een andere kant: veel vrije tijd. En als ik dan op Pinterest een beetje rond zit te kijken, en ik kom al die prachtige foodphoto’s tegen van lekkere koekjes en taarten, dan gaan mijn vingers toch wel kriebelen. Ik wil die lekkere baksels ook maken! Voor het artikel van vandaag heb ik de allermooiste en de meest lekker uitziende foto’s van koekjes, taarten en cake’s voor jou verzameld. Leuk voor wat bakinspiratie. Het water loopt me nu al in de mond!

Lees verder

Healthy food inspi!

healthy food

De zomer is de tijd van de salades, van de kersenpitspuugwedstrijden, de waterijsjes, de smoothies, de verse muntthee… Ik krijg in de zomer altijd veel meer de behoefte om gezond te eten, puur omdat het zo warm is en ik dan gewoon snák naar iets fris en gezonds. Vandaag hoop ik jullie een beetje te inspireren met een heleboel healthy food ideetjes!

Lees verder

Recept: maaltijdsalade met geroosterde bloemkool

recept gezonde maaltijdsalade

In de zomer vind ik maaltijdsalades een van de lekkerste gerechten die er zijn, maar met die eeuwige ceasar salad ben ik nu wel klaar. Hij blijft hartstikke lekker hoor, maar het kan ook geen kwaad om eens wat nieuws uit te proberen. Same feeling? Laat je dan niet afschrikken door de ingrediëntenlijst van deze heerlijke maaltijdsalade met geroosterde bloemkool, en probeer hem eens uit! Uiteindelijk is deze salade helemaal niet lastig om te maken, en o, hij is het uitproberen zeker waard!

Lees verder