Categorie

Recepten

11 x inspiratie voor een healthy lunch!

Lunch inspiratie tekst

‘s Middags gewoon een simpel broodje pindakaas eten vind ik eerlijk gezegd een beetje saai. Begrijp me niet verkeerd, ik heb niks tegen brood, maar ik vind het veel leuker en lekkerder om iets meer moeite te doen voor mijn lunch, zodat ik er éxtra van kan genieten! Wel moet ik er rekening mee houden dat ik elke dag naar school ga, en dat ik daar geen ‘extra middelen’ heb om iets lekkers klaar te maken. Gelukkig heb ik inmiddels een lijstje met behoorlijk wat lunchideeën, waar ook goede to-go lunches tussen zitten! Kijk mee voor een hele hoop inspiratie voor lekkere en gezonde lunches!

Lees verder

Recept: wortelbrownie met een walnoten crumblelaag

recept Wortelbrownie

Yes, mission completed. Eindelijk heb ik één van de meest die hard groentehaters ervan kunnen overtuigen dat wortel in een taart écht lekker is. Voor sommige mensen is het nog steeds moeilijk te geloven dat groente, zoals wortel, courgette of avocado, een baksel enorm lekker kunnen maken, misschien ook wel voor jou. Ik daag je uit om deze overheerlijke wortelbrownie te maken!

Lees verder

Join my high tea!

high tea

 

Vandaag ga ik jullie eens even lekker jaloers maken met de mooiste foto’s, van het meest lekkere eten ooit. Prepare yourself, haha! Nee, maar even serieus, bereid je voor op foto’s waar je van gaat watertanden. Gisteren organiseerde mijn moeder een high tea voor haar verjaardag, en ik mocht haar daar mee helpen. Heel erg leuk om te doen, en ook super gezellig om weer even wat bij te praten met familie en vrienden! Vandaag een sfeerimpressie, en een heleboel ideetjes en inspiratie voor als jij zelf toevallig nog een high tea of iets soortgelijks wilt organiseren.

 

Lees verder

Recept: 100% guilt free brownies

suikervrije vetvrije brownie

Girls, het is tijd voor een overheerlijk én 100% procent healthy receptje! Een poosje geleden was ik op zoek naar een lekkere, en ook iets gezondere versie van de American brownie, maar het was nog best lastig om iets te vinden waarvoor je geen amandelmeel of andere gekke (en dure) ingrediënten voor nodig hebt. Tot ik dit recept tegenkwam op www.fitness-tips.nl. Ik keek even naar de ingrediëntenlijst, en tot mijn grote verbazing zag ik daar zwarte bonen staan. Huh, ZWARTE BONEN?! Maar elk bizar recept verdient een kans, en wauw, wat ben ik blij dat ik dit recept ook die kans gegeven heb!

Lees verder

Recept: mangopuree met citroenijs, amandel en munt

idee gezond toetje

Dit gerecht is ge-wel-dig. Hiermee ga je echt indruk maken op je gasten, geloof me. Het lijkt regelrecht weggehupt te zijn uit een sterrenrestaurant. Ik maakte dit toetje op een doodnormale zondagmiddag voor mijn gezin, maar ze waren het allemaal met me eens: deze ‘mangosoep’ is te gek! 

Lees verder