Officieel ging ik natuurlijk naar Denemarken om te studeren. Maar, uiteindelijk moet ik eerlijk bekennen dat ik het ontdekken van de omgeving hier toch wel een van de allerleukste dingen vind! In de herfstvakantie ging ik met drie meiden voor een aantal dagen naar het Deense eiland Bornholm. En wat was dát mooi en fijn. Hoge kliffen, zon, liften, broodjes bakken boven het vuur… Ik neem je mee op onze reis.
kopenhagen
Wat ik kook als student #9
26 oktober, 2018Hoe is het weer in Nederland? Hier in Kopenhagen is het volop herfst! De wind waait hard, het is een stuk kouder geworden en de supermarkten liggen vol met pompoenen. Ik heb de afgelopen tijd dan ook heerlijke herfstige gerechten gemaakt! Van soepjes tot appelcompote en warme desserts. Kijk lekker mee voor een flinke dosis kookinspiratie.
Zo creëer je je eigen Hygge momentje!
7 oktober, 2018Het hele jaar door, maar vooral in de herfst en in de winter, draait het hier in Denemarken maar om één ding: Hygge! Oftewel: een Deens begrip voor gezelligheid, en je warm, tevreden en veilig voelen. Klinkt fijn, vind je niet? Nu de dagen hier korter en kouder worden, ademt de hele stad Kopenhagen het concept hygge. Vandaag deel ik een hoop insider tips om de aankomende maanden de perfecte hygge momentjes te creëren!
Mijn ochtendroutine in Denemarken
23 september, 2018De ochtend is mijn favoriete gedeelte van de dag. Een nog leeg hoofd, nieuwe energie en de frisse ochtendlucht… Ik houd er zo ontzettend van! In de ochtend neem ik dan ook rustig de tijd om hiervan te genieten. Vandaag laat ik je zien hoe ik mijn ochtenden hier in Denemarken inricht!
Mijn plannen voor deze zomer
8 juli, 2018Ik sla de linnen gordijnen open, klap het raam open en kijk naar buiten. Een hond rent door de tuin, een stel vrienden zijn aan het volleyballen. Verderop zie ik bergen en graanvelden. Ik ben op vakantie in de Vogezen en neem even de tijd om te bezinnen, en om mijn zomerplannen voor jullie (en stiekem ook voor mijn eigen overzicht) op te schrijven. Lees je gezellig mee?