Yes, het is weer de tijd van het jaar waarin allerlei lekkere soorten fruit in Nederland rijp worden! Mijn moeder heeft een moestuin en oogst elk jaar een hoop aardbeien en bessen. Ze maakt er regelmatig een clafoutis mee: van oorsprong Frans gebak. Ontzettend makkelijk om te maken, en zó lekker! Ze leerde het recept ook aan mij, en vandaag deel ik ´m.
dessert
Recept / banoffee pavlova
3 januari, 2015Toen ik vorige week een kerstverslagje online zette en ik wat vertelde over het toetje van ons diner, kreeg ik een héle bende enthousiaste reacties op het toetje. En terecht, want wat was ‘ie allemachtig lekker: de pavlova met banaan, gekarameliseerde pecannoten, slagroom en home made salted caramel. Vandaag het recept!
Recept: Griekse yoghurt met honing, munt en walnoten
28 mei, 2014Zo zo, ik ben wel in de toetjesstemming de laatste tijd zeg! Vorige week postte ik al een recept voor een heerlijk toetje met mascarpone, en vandaag staat er weer een nagerecht online. Niet zo heel gek ook, want toetjes zijn altijd al mijn favoriete gerecht geweest. Vandaag deel ik met jullie het recept van een toetje waarbij je met heel weinig werk iets heel lekkers kan creeëren. Daarbij is het ook nog eens een guilt free dessert, je hebt dus geen reden om dit niet uit te proberen :)
Recept: Grootmoeders peertjes
9 februari, 2014Bij het rijtje van últiem wintereten (stamppot boerenkool, erwtensoep, rijstepap enz.) horen voor mij ook zeker weten de stoofpeertjes er dubbel en dwars bij. Deze heerlijke warme peertjes geven mij echt het gevoel dat het winter is, ook als het weer nog zo zacht is, zoals nu. Voor dit recept van stoofpeertjes moest ik eerst even bij mijn oma aankloppen, zij maakt namelijk de lekkerste stoofpeertjes van de HELE WERELD!