Tag

herfst

Wat ik kook als student #9

Hoe is het weer in Nederland? Hier in Kopenhagen is het volop herfst! De wind waait hard, het is een stuk kouder geworden en de supermarkten liggen vol met pompoenen. Ik heb de afgelopen tijd dan ook heerlijke herfstige gerechten gemaakt! Van soepjes tot appelcompote en warme desserts. Kijk lekker mee voor een flinke dosis kookinspiratie.

Lees verder

Kopenhagen #3 / Verjaardag vieren, gesetteld & bezoek

Ik vierde mijn verjaardag, zag de zonsopgang aan de kust, deed yoga in het bos, ging naar het theater en… Er is in de afgelopen weken zo ontzettend veel gebeurd, en ik heb zó genoten! Het is hoog tijd voor een update. Pak er lekker wat (Nederlandse!) pepernootjes (die mis ik wel een beetje!) bij, en lees mee!

Lees verder

Zo creëer je je eigen Hygge momentje!

Het hele jaar door, maar vooral in de herfst en in de winter, draait het hier in Denemarken maar om één ding: Hygge! Oftewel: een Deens begrip voor gezelligheid, en je warm, tevreden en veilig voelen. Klinkt fijn, vind je niet? Nu de dagen hier korter en kouder worden, ademt de hele stad Kopenhagen het concept hygge. Vandaag deel ik een hoop insider tips om de aankomende maanden de perfecte hygge momentjes te creëren!

Lees verder

Botanisk Have – de botanische tuinen in Kopenhagen

Thuis in Utrecht werd ik elke dag omringd door zo’n twintig planten, maar hier in Kopenhagen moet ik tot nu toe genoegen nemen met slechts drie stuks in mijn kamer. Hoog tijd dus om mijn plantenhart op te halen aan een plek met meer groen: de botanische tuinen in Kopenhagen! Samen met Anja – een Duitste exchange student – ging ik er heen, en we genoten enorm. Ik schoot er ook een hoop mooie foto’s!

Lees verder