Tag

snel

Recept / Clafoutis met kruisbessen

Yes, het is weer de tijd van het jaar waarin allerlei lekkere soorten fruit in Nederland rijp worden! Mijn moeder heeft een moestuin en oogst elk jaar een hoop aardbeien en bessen. Ze maakt er regelmatig een clafoutis mee: van oorsprong Frans gebak. Ontzettend makkelijk om te maken, en zó lekker! Ze leerde het recept ook aan mij, en vandaag deel ik ´m.

Lees verder

Recept: heerlijk toetje met mascarpone

recept toetje mascarpone

Ben je op zoek naar een snel, makkelijk en héél erg lekker toetje? Stop met zoeken, het recept staat voor je neus! Afgelopen zondag maakte ik voor de tweede keer dit toetje, en meteen werd ik er weer aan herinnerd dat ik dit echt met jullie moet delen. Je hebt voor dit recept maar een paar ingrediënten nodig, het is overheerlijk, en je maakt er ook nog eens indruk mee!

Lees verder

Snel, makkelijk en lekker: yoghurt/banaanijs + de chocolade variant

recept healthy banaanijs

Jihoeeee, de elke-dag-na-school-banaanijs-eten-tijd is weer aangebroken! Vorig jaar at ik voor het eerst dit banaanijs, en oh, het was echt een ontdekking. Het ijs is heerlijk romig en glad, het heeft een hele lekkere en pure smaak, en eigenlijk is het enige wat je nodig hebt een banaan, een vriezer en een blender. Ik vind het echter wel lekker om wat extra ingrediënten toe te voegen voor bijvoorbeeld een extra frisse smaak, en om lekker veel verschillende varianten te maken. Vandaag deel ik het recept voor dit heerlijke, frisse banaanijs en voor de diehard chocoladeliefhebbers heb ik ook nog een chocoladevariant!

Lees verder

Recept: Easy chocolate chip cookies

Recept chocolate chip cookies havermout

Morgen heb je een high tea, en iedereen die komt zou wat meenemen, lekker op z’n Amerikaans. Maar shit, het is nu al 10 uur ‘s avonds, en nog steeds heb je niks gemaakt, het is er helemaal bij in geschoten vandaag! Geen idee wat je moet maken? Ik los het voor je op, want deze koekjes vind iedereen lekker, zijn super makkelijk om te maken en veel tijd hoef je er niet voor uit te trekken!

Lees verder

Fast food: Foe Yong Hai

Foe yong hai recept chinees

‘Hallo, goedenavond! Ik zou graag 1 portie bami willen, 1 portie nasi, 1 portie Babi Pangang en 1 portie Foe Yong Hai, dat is ook wel lekker voor erbij.’ Als wij thuis langs de afhaalchinees gaan, is dit eigenlijk onze standaard bestelling. We zijn met z’n drieën, maar de porties zijn altijd zo enorm groot bij de Chinees (Hoe kan het dat zij zo klein en dun blijven?!) dat wij aan 1 portie genoeg hebben. Naast de basic bami en nasi bestellen wij dus ook vaak Babi Pangang en Foe Yong Hai erbij, echte succes nummertjes bij ons. Vooral die saus die bij de beide gerechten zit, zo verschrikkelijk lekker! En raad het eens: ik heb een heel erg lekker recept om zelf makkelijk Foe Yong Hai te maken die zéér dicht bij de ‘echte’ variant in de buurt komt!

Lees verder