Zo twee dagen voor Kerst deel ik nog even vlug een receptje met je die al je plannen voor het kerstmenu misschien wel een beetje in de war gaat gooien… Deze scones zijn namelijk ontzettend easy om te maken, semi-gezond, en ONTZETTEND LEKKER! Super leuk om bij het kerstontbijt, de brunch, lunch, of gewoon lekker tussendoor te serveren!
De zoete, smeuïge karamel gecombineerd met frisse banaan, crunchy chocolade en een knapperige bodem. Banoffee pie is ONTZETTEND lekker, en ook ONTZETTEND guilty. Voor mijn verjaardag besloot ik de iets gezondere versie te maken, met een havermoutbodem en dadelkaramel!
Dit gun je jezelf. Echt. Chocolade, koekjes. marshmellows: al het goede van het leven samengebracht in één taart. Alles wat je nodig hebt om jezelf eens goed te verwennen!
De foto’s zijn een beetje vlug genomen. Er stonden namelijk een aantal lieve gezinsgenoten springend om me heen, niets liever willend dan dit laatste stukje bokkepootjestaart verdelen. 2 jaar geleden plaatste ik er al een receptje van, maar vanwege mijn lichtelijke schaamte voor dat artikel vandaag een remake van het recept uit mijn populairste artikel evvah!
Om 5 uur fietste ik weg. Binnen een paar minuutjes was ik bij Dianne, en samen reden we door naar het kleine strandje, midden in de stad. Eenmaal aangekomen spreidden we onze handdoekjes uit, gingen lekker zitten, en haalden onze volle tassen tevoorschijn. Er volgde nog een lange avond vol met goede gesprekken en lekkere hapjes. Vandaag deel ik met jullie het recept van de healthy appel/bramen crumbles die we daar bij zonsondergang opsmikkelden!